El tradicional fiambre en el Día de todos los Santos

El tradicional fiambre en el Día de todos los Santos

En Guatemala cada 1 de noviembre se celebra el día de todos los Santos, ocasión en la que todos los guatemaltecos aprovechan para llevar flores y visitar los cementerios donde descansan sus seres queridos. Los barriletes alegran el cielo, esta tradición viene de la creencia de que esta era una manera de enviar mensajes a las almas de los difuntos que se encuentran en el firmamento.

A esto se suma el tradicional Fiambre, una joya gastronómica guatemalteca, preparada con carnes frías, embutidos y vegetales encurtidos sazonados de una manera especial. Este platillo es un medio de unión familiar entre vivos y muertos, por lo que muchas familias acostumbran a comerlo en los cementerios, para sentirse cerca de los seres que se les han adelantado.

Tanto la preparación como la degustación del fiambre es una oportunidad de unir a las familias guatemaltecas, no dejes pasar la oportunidad de disfrutarla al lado de tus seres queridos.

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